মুরগীর মাংসের উপকারিতা মুরগী মাংস আমাদের পছন্দের খাবারের একটি নাম। ছোট থেকে বড় সবার প্রিয় মুরগীর মাংসের যে কোন পদ। ফ্রাইড চিকেন থেকে শুরু করে চিকেন কারি সব খাবারই খুবই জনপ্রিয়। প্রতিদিন সারা বিশ্বে ৫৫ মিলিয়ন মুরগির মাংস খাওয়া হয়ে থাকে। আমেরিকা একটি...
বাংলাদেশ নদীমাতৃক দেশ। তাই মাছ আমাদের দৈনিক আমিষের যোগানের একটি বড় উৎস। তবে তাজা মাছের সাথে আমরা আরও একটি পদের সাথে অতি পরিচিত। তাহলো শুটকি মাছ (dry fish)। নামটা শোনা মাএই মুখে জল এসে যায় অনেকের। আবার অনেকের উল্টো পালানোর উপক্রম। সাধারণত তাজা মাছের উচ্ছিষ্ট অংশটুকু...
শাক- সবজির গুনাগুন ও উপকারিতা শাক সবজি দুটো নিরামিষ পদ। তবে আমাদের নিত্য আহারে একটি অপরিহার্য অংশ। একটি বেলা চলে না শাকসবজি ছাড়া। মূলত শাক-সবজির বেশি খাওয়া সুস্বাস্থ্যের প্রতীক হিসেবে মানা হয়। আজ কিছু শাক – সবজির কথা তুলে ধরার চেস্টা করবো। শাকের উপকারিতা ও...
চালের উপকারিতা ও গুনাগুন চাল একটি শস্যদানা যা আমরা ধান থেকে পেয়ে। ফলনশীল শস্যের মধ্যে ধান সবচেয়ে বেশি ফলানো হয় আমাদের দেশে। প্রতিদিনকার আহারে জনপ্রতি মানুষের ১০০ থেকে ১৫০ গ্রাম ভাত প্রয়োজন হয়। তাহলে তিন বেলার হিসেব দাড়াছে আরো দ্বিগুণ। পেট ও মন দুটোই ভরে ভাত...
গরুর মাংস অত্যন্ত মজাদার একটি খাবার।শুধু স্বাদেও নয় পুষ্টিগুণেও অতুলনীয়। আমিষের যোগান ভান্ডার সবচেয়ে বড় উৎস গরুর মাংস। তবে বর্তমান সময়ে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষেরা ক্ষতিকর দিক গুলোর কথা মাথায় রেখে গরুর মাংস খাওয়া থেকে অনিহা প্রকাশ করছে। তবে সঠিক পরিমাণ গ্রহণে...
