ঘি অতি পরিচিত পুষ্টিকর একটি পদ আমাদের জীবনে। ঘি এর স্বাদ বাঙালির জীবনে আষ্টেপৃষ্ঠে জড়িয়ে আছে। একটু ঘি হলেই যেন জমে যায় খাওয়াটা। ঘি বলতে আমরা বুঝি গাওয়া ঘি। গাওয়া ঘি হচ্ছে দুধের ননী থেকে তৈরি একটি পদ। বলা যায় দুধের একটি পুষ্টি সমৃদ্ধি খাবার হচ্ছে গাওয়া ঘি।...
গমের আটার উপকারিতা ভাতের পর বাঙালির সবচেয়ে পছন্দের খাবারটি হচ্ছে রুটি। শর্করা জাতীয় এই খাদ্য হিসেবে রুটি অনেক পুষ্টিতে ভরপুর। তবে অবশ্যই সেটা নির্ভর করছে আপনি সাদা আটার রুটি নাকি লাল অাটার রুটি খাচ্ছেন। মূলত আটা পাওয়া যায় গম থেকে। গমের খোসা সহ পিষে লাল আটা তৈরি...
ডিমের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা ডিম একটি আর্দশ খাদ্য সবার জন্য। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ডিম নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাসে মিলবে অনেক উপকার। বিজ্ঞানীগণ এত দিন ডিম গ্রহণের বিপক্ষে মত দিলেও এখন এর উপকারী দিক বিবেচনায় নিয়ে নিয়মিত ডিম খাওয়ার পক্ষে মত দিয়েছেন। ডিমের পুষ্টি উপাদান ডিম...
ঘি বাঙালির চির চেনা একটি পদ। গরম ভাতের সাথে একটু ঘি আহা রসনার যেন পূর্ণ তৃপ্তি এনে দেয়। আরও যে কত কিছুর সাথেই বাঙালি ঘি পছন্দ করে তা হয় তো বলেই শেষ করা যাবে না। যদি গ্রাম বাঙলার কথা বলা হয় গরম ভাত আর আলু- বেগুন ভাজির সাথে একটু ঘি। কি আনন্দের আহার। স্বাদই আলাদা। আর...
Beef Beef is the most demanding and procurable protein in our country among all types of animal meat. The contentment of festival feels like incomplete without it, Eid-ul-Adha can’t even imagine without the presence of cow meat. We all love to celebrate our...
