Description
পোস্তদানা মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। আস্ত বা গুড়ো দুই অবস্থায় এটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও ভারতের আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে পোস্তকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। কারন এতে আছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম ও বিভিন্ন খনিজ।
Benefits
- এর ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস হাড় ক্ষয় রোধ করে।
- এতে আছে উচ্চমানের ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
- পোস্তদানা মুখের ঘা নিরাময় করে।
- এটি অনিদ্রা বা ইনসমোনিয়া দূর করে।
- এর ক্যালসিয়াম, আয়রন ও কপার ব্রেন ফাংশন উন্নত করে।
- কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হার্টকে সুস্থ রাখে।
- এটি বমি বমি ভাব রোধেও বেশ কার্যকর।
- এর জিংক দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- বিভিন্ন ধরনের স্কিন ডিজিস থেকে পরিত্রাণ দেয়।
How to use
আস্ত বা বেটে পেস্ট তৈরি করে রান্নায় ব্যবহার করা যায়। পোস্তদানার চা তৈরি করেও খাওয়া যায়,যা অনিদ্রার জন্য উপকারি।
Reviews
There are no reviews yet.