My Organic Premium Cashew Nut (কাজুবাদাম )

Description

ব্রাজিল থেকে আগত কাজুবাদাম বর্তমানে দক্ষিণ ভারত, শ্রীলঙ্কা, কেনিয়া, পশ্চাত্যের দেশসহ আমাদের দেশেও বাণিজ্যিক ভাবে এর চাষ হচ্ছে। কিডনি আকৃতির এই বাদামটি Anacardiaceae পরিবারের একজন সদস্য। গাছে কাজু আপেল এবং কাজু বাদাম একসাথে ফলে, এর ফলও সুস্বাদু আর পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণ। এটি পোলাও, বিরিয়ানি, রোস্ট, মিষ্টিজাতীয় খাবার, সালাদ ইত্যাদিতে ব্যবহার করে বা কাঁচা অবস্থাতেও খাওয়া যায়।