উষ্ম অঞ্চলে জন্ম নেওয়া কাঠবাদাম গাছের ফলকে কাঠবাদাম নামে জানা যায়, শক্ত আবোরনের মধ্যে থাকা বাদামটি পরিপক্ক হলে এর বীজ খাওয়ার উপযুক্ত হয়। এশিয়া, আফ্রিকা, আস্টেলিয়া ও আমেরিকা মহাদেশে এর চাষের হার বেশি, যদিও সারা বিশ্বেই এর ব্যপক চাহিদা রয়েছে। এই বীজ কাঁচা বা পোলাও, রোস্ট, কোরমা, রেজালা, পায়েস, সেমাই, কেক প্রভৃতি খাদ্যে ব্যবহার করে খাওয়া যায়। সুস্বাদু কাঠবাদামের বৈজ্ঞানিক নাম Terminalia catappa যা Combretaceae পরিবারেরও একজন সদস্য।
Kath Badam (Premium) (কাঠবাদাম)- 1kg
৳ 1,300 ৳ 850
Description
উষ্ম অঞ্চলে জন্ম নেওয়া কাঠবাদাম গাছের ফলকে কাঠবাদাম নামে জানা যায়, শক্ত আবোরনের মধ্যে থাকা বাদামটি পরিপক্ক হলে এর বীজ খাওয়ার উপযুক্ত হয়। এশিয়া, আফ্রিকা, আস্টেলিয়া ও আমেরিকা মহাদেশে এর চাষের হার বেশি, যদিও সারা বিশ্বেই এর ব্যপক চাহিদা রয়েছে। এই বীজ কাঁচা বা পোলাও, রোস্ট, কোরমা, রেজালা, পায়েস, সেমাই, কেক প্রভৃতি খাদ্যে ব্যবহার করে খাওয়া যায়। সুস্বাদু কাঠবাদামের বৈজ্ঞানিক নাম Terminalia catappa যা Combretaceae পরিবারেরও একজন সদস্য।
Reviews
There are no reviews yet.